“快點、快點，把裝好的大縱湖螃蟹送到南京方向的物流車上。”時下，正值螃蟹銷售旺季，江蘇興化市中堡鎮(zhèn)王三水產(chǎn)批發(fā)行銷售負責人錢曉飛顯得格外忙碌，希望抓住時機將大縱湖野生螃蟹推向市場。

　　大縱湖位于興化市西北部地帶，南接鯉魚河口，北至鹽城界，面積約1400公頃，水質優(yōu)良、草藻豐美，非常適合魚、蝦、蟹類水生動物棲息生長。近年來，中堡鎮(zhèn)黨委、政府加強對鎮(zhèn)域內(nèi)湖蕩保護，生態(tài)環(huán)境不斷改善，魚、蝦、蟹等產(chǎn)量逐年提升，年產(chǎn)野生螃蟹兩萬斤以上。

　　多年來，中堡鎮(zhèn)以其醉蟹聞名海內(nèi)外。據(jù)有關資料記載，中堡童氏在1394年(明洪武27年)前后，創(chuàng)立“童德大”醉蟹加工作坊，成為“中莊醉蟹”的創(chuàng)始人。上世紀，“中莊醉蟹”曾在鎮(zhèn)江等地舉辦的江蘇省物品展覽會上獲一等金獎，1984年榮獲“江蘇名優(yōu)產(chǎn)品”稱號，1997年被國家綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”。

　　近年來，不少企業(yè)借助“中莊醉蟹”品牌，紛紛在外設立專賣店、直銷點，使得大縱湖螃蟹暢銷大江南北、走出國門。此外，大縱湖螃蟹“橫行”網(wǎng)上，攀上電子商務之路。某網(wǎng)店負責人梅振清坦言，隨著大縱湖活螃蟹、醉螃蟹在國內(nèi)外的知名度不斷攀升，國內(nèi)不少星級酒店、超市競相“訂單”，有的螃蟹還遠銷至日本、新加坡等國家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費者青睞。 (孫彭生 朱扣勇 孔橫)