9月1日凌晨，市供銷集團供銷貿(mào)易公司倉儲中心內(nèi)燈火通明、人頭攢動，我市14所直屬學校秋季開學第一天所需的食材正在被分揀打包、質(zhì)檢裝運。工作現(xiàn)場，項目組成員各司其職，各項工作高效有序，經(jīng)過10小時的奮戰(zhàn)，第一輛冷鏈運輸車于破曉前滿載貨品，平穩(wěn)駛向目標學校。

今年1月和6月，供銷貿(mào)易公司連續(xù)獲得“南京市直屬學校食材集中采購（配送）、集中監(jiān)管服務機構(gòu)”資格。為推進項目高效運營、守護校園食品安全，供銷貿(mào)易公司以春季校園食材配送為基礎，全面復盤運營管理工作，分析問題、彌補短板、提升質(zhì)效。暑假期間，一方面完善食材庫標準化運營機制，出臺校園常用食材質(zhì)量標準及存儲規(guī)范，開展全品類食材市場調(diào)研，掌握市場供需及價格波動規(guī)律。另一方面，通過召開供應商大會，傳達市供銷合作總社和供銷集團“安全第一、質(zhì)量至上”要求，強調(diào)廉潔從業(yè)紅線，明確配送及應急標準。持續(xù)優(yōu)化食材集采集配的機制和流程，牢牢把好食品供應“入口關”。

下一步，供銷貿(mào)易公司將按照市供銷合作總社和市教育局的部署要求，以高標準、嚴要求的作風，不斷完善運營和監(jiān)管體系，提升服務品質(zhì)和效能，堅決守護好校園“舌尖上的安全”。