新春佳節(jié)，年味正濃，食品消費進入高峰期。為切實保障春節(jié)期間全鄉(xiāng)群眾飲食安全，嚴防食品安全事故發(fā)生，徽州區(qū)洽舍鄉(xiāng)開展春節(jié)期間食品安全專項檢查行動，以“全覆蓋、嚴排查、快整改”筑牢節(jié)日食安防線，讓群眾安心過年、放心消費。

市場檢查“不松懈”。此次檢查聚焦商超便利店、民宿農(nóng)家樂、菜攤、年貨攤點等重點場所，圍繞米面油、肉蛋奶、酒水飲料、糕點糖果、冷鏈食品、節(jié)令禮盒等熱銷品類，重點核查經(jīng)營主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗與索證索票、臺賬記錄、儲存條件、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴厲打擊銷售過期變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣、來源不明食品等違法行為。針對農(nóng)家樂，檢查組重點督導后廚衛(wèi)生、生熟分開、餐具消毒、食品留樣、年夜飯備餐規(guī)范等，壓實農(nóng)家樂主體責任，防范群體性聚餐風險。

安全意識“進萬家”?。檢查過程中，工作人員現(xiàn)場向經(jīng)營戶講解食品安全法律法規(guī)，提醒商戶誠信守法經(jīng)營、嚴格落實主體責任；同時向群眾普及食品選購常識、假冒偽劣辨識技巧、消費維權(quán)渠道，引導群眾科學選購、安全消費。對排查發(fā)現(xiàn)的標簽不規(guī)范、衛(wèi)生管理不到位等問題，現(xiàn)場下達整改意見，明確整改時限，督促立行立改，確保隱患動態(tài)清零。

民生幸?！坝斜Ｕ稀?。?“食品安全不是一陣風，要吹成四季雨。”洽舍鄉(xiāng)食安辦建立“日常巡查+節(jié)日特查+群眾監(jiān)督”的長效機制，加強日常監(jiān)管實現(xiàn)風險預警，對失信商家實施聯(lián)合懲戒。讓食品安全成為民生幸福的“壓艙石”，將“舌尖上的年味”守護得更加醇厚。

下一步，徽州區(qū)洽舍鄉(xiāng)將持續(xù)繃緊食品安全弦，加密節(jié)日期間巡查頻次，暢通投訴舉報渠道，實行常態(tài)化監(jiān)管+應急值守雙保障，以嚴密監(jiān)管、精準排查、高效處置，全力守護全鄉(xiāng)人民度過一個平安、祥和、健康的新春佳節(jié)。