2月13日，2026年亳州文旅市集展銷(xiāo)活動(dòng)人氣正旺。攤主的吆喝聲混合著各類(lèi)小吃的誘人香味，一下把現(xiàn)場(chǎng)熱鬧喜慶的氛圍感拉滿(mǎn)。焦麻葉、芍花雞湯、合碗，每個(gè)展位前試吃美食的消費(fèi)者們，也在深度體驗(yàn)“地道亳味”。

逛市集、品美食，類(lèi)似的消費(fèi)場(chǎng)景已在全省各地鋪展開(kāi)來(lái)。我省啟動(dòng)“樂(lè)購(gòu)新春·徽動(dòng)消費(fèi)”春節(jié)特別活動(dòng)，圍繞“好吃、好住、好行、好游、好購(gòu)、好玩”六個(gè)方面，開(kāi)展各類(lèi)促消費(fèi)活動(dòng)500余場(chǎng)。在“好吃”板塊，不僅設(shè)置美食市集環(huán)節(jié)，各地以老字號(hào)、土特產(chǎn)、地方特色食品為重點(diǎn)，組織開(kāi)展“年味送到家”、外賣(mài)美食薈、美食嘉年華、新春美食薈等活動(dòng)。

淮北市用一場(chǎng)新春熱辣盛宴，為喜歡挑戰(zhàn)的年輕人提供了舞臺(tái)。2月13日，該市首屆辣辣節(jié)在金鷹國(guó)際購(gòu)物中心門(mén)前廣場(chǎng)開(kāi)啟。本次活動(dòng)免費(fèi)入場(chǎng)，集結(jié)川渝、湘贛25家辣味美食，并舉辦“吃辣椒挑戰(zhàn)賽”。

夜幕降臨，辣辣節(jié)上的鯛魚(yú)燒、章魚(yú)燒、蠔蛋燒等攤位前便排起長(zhǎng)隊(duì)，剛出鍋的云南包漿豆腐外殼油亮、香氣四溢，咬開(kāi)后外酥內(nèi)軟、麻辣鮮香，成為解饞佳品。

淮北金鷹企劃部經(jīng)理孟文介紹，首屆辣辣節(jié)將持續(xù)至2月23日?，F(xiàn)場(chǎng)除了有美食，場(chǎng)內(nèi)還設(shè)有非遺區(qū)，每天開(kāi)展非遺手作活動(dòng)。為平衡辣感，辣辣節(jié)準(zhǔn)備了熱飲、暖湯、漢堡、甜點(diǎn)及現(xiàn)煮奶茶等暖胃飲品與小吃，供市民與游客舒緩味蕾。

這幾年，“來(lái)徽州過(guò)大年”成為眾多游客的首選。今年，黃山市各縣區(qū)打造風(fēng)格各異的“文旅+美食”嘉年華活動(dòng)，為游客提供新春新體驗(yàn)。

在黟縣，從1月底一直延續(xù)到3月的“村碗·年味總局”，以美食為宣言、以年味為場(chǎng)景。游客們圍坐吃席，品嘗一塊塊香噴噴的紅燒肉。在年味市集，黟縣“五黑”特產(chǎn)琳瑯滿(mǎn)目，黃山燒餅、小餛飩、撻粿等小吃香氣撲鼻。孩子們還可以現(xiàn)場(chǎng)繪制小魚(yú)燈，制作小香包，大人們可以體驗(yàn)打食桃、寫(xiě)春聯(lián)的樂(lè)趣。身著漢服的“年味使者”NPC穿梭人群，送上祝福，將傳統(tǒng)年俗轉(zhuǎn)化為可參與、可拍照的鮮活記憶。

屯溪區(qū)千燈納福迎春街會(huì)、“黃山七四七·火馬太平年”、徽州滿(mǎn)池嬌燈會(huì)……一場(chǎng)場(chǎng)精心準(zhǔn)備的文旅嘉年華，讓美食無(wú)縫“嵌入”，將冬季旅游升級(jí)為深度體驗(yàn)與情感歸屬。

以票根為載體，讓消費(fèi)者玩得盡興。今年冰雪旅游消費(fèi)火爆的六安市金寨蓮花山滑雪場(chǎng)、霍山大別山滑雪旅游度假區(qū)兩大雪場(chǎng)，推出滑雪票根經(jīng)濟(jì)促消費(fèi)活動(dòng)。1月23日至2月28日，游客憑當(dāng)日有效滑雪票根(紙質(zhì)或電子憑證)，可在參與活動(dòng)的39家商戶(hù)里享受專(zhuān)屬優(yōu)惠，覆蓋特色餐飲、精品民宿、特產(chǎn)零售等多種業(yè)態(tài)。

惠民讓利不只是一張票根，全省各地通過(guò)發(fā)放消費(fèi)券的方式，助力春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)。

六安市52家餐飲、百貨、商超、企業(yè)共同參與，以商戶(hù)自主讓利、政府搭臺(tái)賦能、線上領(lǐng)券、到店支付立減等方式讓利于民；淮北市烈山區(qū)、濉溪縣發(fā)放不同檔位的餐飲消費(fèi)券，通過(guò)消費(fèi)滿(mǎn)減活動(dòng)，為市民游客外出就餐提供實(shí)實(shí)在在的福利。

以消費(fèi)券為支撐、以特色活動(dòng)為載體，全省各地的一桌桌新春佳肴“吃”出了創(chuàng)新“味”，也讓消費(fèi)者舌尖上的體驗(yàn)感越來(lái)越豐富。(記者 錢(qián)定果 任雷 唐歡 吳永生 李丹青)