“大家看我身后——這里就是‘西溶里’，有好山好水，還有咱們村的筍干、木耳、梅干菜、干花菇……”連日來(lái)，祁門(mén)縣柏溪鄉(xiāng)西溶村駐村工作隊(duì)隊(duì)員吳珍玉，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播熱情推介當(dāng)?shù)氐母刹水a(chǎn)品，接地氣的講解、實(shí)打?qū)嵉钠焚|(zhì)，引得網(wǎng)友頻頻下單。

在直播間現(xiàn)場(chǎng)的游客杜先生湊近鏡頭，果斷“跟單”：“這些每樣來(lái)一份！”隨即一筆228元的收入便錄入村集體賬本。

如今的西溶村，正靠著小小的干菜，走出一條“老味道”煥新、“小產(chǎn)業(yè)”富民的鄉(xiāng)村振興路。

長(zhǎng)久以來(lái)，西溶村一直傳承著加工干菜的“老手藝”，但由于農(nóng)戶分散種植、缺乏統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、銷(xiāo)路狹窄，“老味道”始終藏在深山少人知。

“現(xiàn)在采用‘村集體+農(nóng)戶+企業(yè)’的合作機(jī)制，多方力量握指成拳，銷(xiāo)路再也不用愁了?！蔽魅艽妩h支部書(shū)記、村委會(huì)主任江春蓮的話，道出了干菜產(chǎn)業(yè)的起步密碼。

為破生產(chǎn)困局，村“兩委”主動(dòng)牽頭，一方面，村集體與農(nóng)戶簽訂收購(gòu)協(xié)議，激發(fā)農(nóng)戶種植熱情，同時(shí)將9個(gè)村民組整合起來(lái)，形成“一村一品”的干菜產(chǎn)業(yè)格局；另一方面，配套建設(shè)干菜加工設(shè)備，推行“上門(mén)收鮮菜、集中做干菜、統(tǒng)一賣(mài)成品”的運(yùn)營(yíng)模式，徹底打通從田間地頭到加工車(chē)間，再到銷(xiāo)售市場(chǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈，解決了農(nóng)戶“種不好、賣(mài)不出”的難題。

統(tǒng)一銷(xiāo)售是強(qiáng)化“西溶干菜”品牌效應(yīng)的抓手，也是拓寬銷(xiāo)路的關(guān)鍵。西溶村將原村黨群服務(wù)中心升級(jí)改造為“西溶里”游客接待中心，在農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)設(shè)立干菜專(zhuān)柜，同步開(kāi)設(shè)電商直播，“線上+線下”雙軌并行，積累了一批穩(wěn)定客源，讓西溶干菜“翻山越嶺”走進(jìn)城鄉(xiāng)。村集體則通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售效益分紅，集體經(jīng)濟(jì)活水長(zhǎng)流。

2025年以來(lái)，西溶村已生產(chǎn)各類(lèi)干菜2500公斤，產(chǎn)值達(dá)5.5萬(wàn)元，帶動(dòng)12戶農(nóng)戶規(guī)?；N植雪里蕻25畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與民生改善同頻共振。

西溶村干菜經(jīng)濟(jì)的藍(lán)圖還在不斷延展?！跋乱徊?，我們計(jì)劃培育特色品牌，讓‘西溶干菜’的名氣更響，還要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，依托村里的瀑布、古道、古樹(shù)林，打造特色民宿，把干菜產(chǎn)業(yè)與生態(tài)旅游、研學(xué)體驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，讓‘增收菜’變成‘致富菜’?！苯荷彵硎?。

從深藏山間的土特產(chǎn)，到走俏市場(chǎng)的“網(wǎng)紅貨”，干貨曬得越“干”，村民的日子就越“甜”。這條源于傳統(tǒng)、興于創(chuàng)新、成于實(shí)干的道路，正引領(lǐng)西溶村走向愈加寬廣的未來(lái)。