春節(jié)臨近，肉制品消費(fèi)進(jìn)入高峰期。為防范注水肉、病豬肉冒充牛羊肉及“兩證兩章”不全等違法違規(guī)行為，2026年2月3日凌晨，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)公安局，特聘山東第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，開展肉制品專項(xiàng)突擊檢查。

此次突擊行動(dòng)創(chuàng)新采用“凌晨蹲守+鄉(xiāng)鎮(zhèn)全域排查”模式，出動(dòng)執(zhí)法人員62人次、執(zhí)法車輛6輛，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，抽調(diào)執(zhí)法骨干全程參與，第三方機(jī)構(gòu)全程協(xié)同保障。凌晨3:30至6:00，執(zhí)法人員在城區(qū)東方市場(chǎng)鮮肉批發(fā)區(qū)核查豬肉“兩證兩章”、追溯進(jìn)貨源頭并抽檢關(guān)鍵指標(biāo)；上午6:00至12:00，分4個(gè)檢查組聯(lián)動(dòng)各市場(chǎng)監(jiān)管分局，對(duì)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村集市、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域開展地毯式排查，第三方機(jī)構(gòu)隨隊(duì)即時(shí)取樣送檢，實(shí)現(xiàn)“檢查+抽檢”同步推進(jìn)。累計(jì)排查經(jīng)營(yíng)主體111家，發(fā)現(xiàn)問題8個(gè)，對(duì)7家主體采取強(qiáng)制措施，1家予以當(dāng)場(chǎng)警告，扣押生豬制品556.74公斤，抽檢豬肉8批次、牛肉2批次。目前4家主體待查實(shí)，2件線索擬立案，1件已立案。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局后續(xù)將開展“回頭看”復(fù)查，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)科普宣傳，全力守護(hù)群眾鮮肉消費(fèi)安全。市民可撥打12315提供違法線索，凝聚共治合力，讓群眾安心消費(fèi)、舒心過春節(jié)。