10月1日,“霸王杯”宿遷美食烹飪大賽在新盛街古渠廣場舉行。在大賽開幕式上,市文廣旅局聯合市烹飪餐飲協會發(fā)布了“宿尋千味”魚鮮美食體驗店、全魚宴金牌美食店名單。尚陽湖開元大酒店、一家親酒店、有家魚館等20家飯店入選“宿尋千味”魚鮮美食體驗店,宿遷恒力國際飯店、宿遷國際飯店、洋河貴賓館等6家飯店酒店入選全魚宴金牌美食店。
宿遷枕河而生,依湖而興,坐擁兩湖兩河的豐沛水系,孕育出得天獨厚的魚鮮資源,這也成為宿遷美食最鮮明的底色。為深入挖掘宿遷魚鮮美食,推動“美食+旅游”深入融合,促進我市文旅消費熱度提升,近年來,市文廣旅局牽頭以“酒都宿遷‘魚’你相約”主題,陸續(xù)舉辦了“魚鮮美宴”嘉年華、“魚鮮美食烹飪大賽”、“‘霸王杯’宿遷美食烹飪大賽”等美食惠民文旅活動,廣泛推廣宣傳“嘗遍天下鮮 吃魚到宿遷”魚鮮美食標識,打造了“宿尋千味——魚鮮美食”品牌。前期經由各飯店酒店自主申報,文旅部門聯合烹飪餐飲協會組織人員實地考評,綜合考慮飯店酒店參評資質、魚鮮菜品占比、店面環(huán)境、食材品質、烹飪技藝、服務文化、運營創(chuàng)新等因素,最終評選出一批最能代表宿遷魚鮮美食風味與城市形象的優(yōu)質商戶,并通過在市文化廣電和旅游局網站、市烹飪餐飲協會網站等平臺公示無異。
下一步,市文廣旅局將聯合市烹飪餐飲行業(yè)協會、魚鮮美食體驗店、全魚宴金牌美食店,組織專家、學者、資深廚師等對宿遷特色魚鮮美食菜品進行研究解讀,制定發(fā)布“宿遷魚鮮美食小紅書”,舉辦魚鮮美食烹飪制作技藝培訓班,廣泛宣傳推廣宿遷魚鮮特色美食,進一步發(fā)揮“美食+旅游”融合發(fā)展模式對旅游市場消費的拉動作用。
| “宿尋千味”魚鮮美食體驗店名單 | ||
| 序號 | 餐飲企業(yè)名稱 | 地址 |
| 1 | 宿遷尚陽湖開元大酒店(江蘇尚陽湖酒店管理有限公司) | 宿遷市宿豫區(qū)江山大道90號 |
| 2 | 宿遷棟乾宛酒店管理有限公司(楓華麗致西楚分店) | 項王故里景區(qū)西楚大街25號樓 |
| 3 | 翡翠城酒樓(宿城區(qū)翡翠城大酒店) | 宿城區(qū)世紀大道99號 |
| 4 | 一家親酒店(宿遷一家親餐飲管理有限公司) | 宿遷市仁恒公寓文匯巷10號 |
| 5 | SU·清水灣酒店 | 微山湖路金樽坊16號樓 |
| 6 | 宿遷市外婆樓酒店(宿遷市外婆樓餐飲服務有限公司) | 宿遷市項里景區(qū)大食坊1號 |
| 7 | 漁家魚館(宿遷市湖濱新城于昌軍飯店) | 湖濱浴場向北1000米環(huán)湖路5號橋 |
| 8 | 湖濱新城北苑花園酒店(宿遷市湖濱新城北苑花園酒店) | 曉店街道湖濱花園北苑商鋪 |
| 9 | 百和宴活魚鍋貼飯店(宿遷市百和宴餐飲服務管理有限公司) | 希望城北門東50米 |
| 10 | 金天國際大酒店(宿遷金天企業(yè)管理有限公司) | 駱馬湖環(huán)湖大道168號 |
| 11 | 宿遷玉波樓酒店(宿遷市玉波樓餐飲管理服務有限公司) | 湖濱新城開發(fā)區(qū)通湖大道洋河灘漁港 |
| 12 | 有家魚館(宿遷市有家魚館餐飲管理有限公司月亮城分公司) | 宿城區(qū)月亮城東門紅海路九號 |
| 13 | 東源湖濱酒店(宿遷東源投資開發(fā)有限公司) | 宿遷市湖濱新城環(huán)湖大道178號 |
| 14 | 陳漁駱宴 | 宿城區(qū)麗都水岸南門向東100米 |
| 15 | 九舟漁府(宿遷市湖濱新區(qū)九舟漁府飯店) | 皂河船閘 |
| 16 | 紅樓酒家 | 宿遷市幸福南路23號 |
| 17 | 宿城區(qū)王官集鎮(zhèn)青竹園美食城(宿城區(qū)御禧樓餐飲店) | 宿城區(qū)王官集鎮(zhèn)宿黃線2392-1 |
| 18 | 王官集瓦塊魚(吳恩甫飯店) | 宿城區(qū)王官集鎮(zhèn)148號 |
| 19 | 張老鵝酒店(宿遷市湖濱新區(qū)乾隆鹵菜店) | 皂河鎮(zhèn)北大街與宿黃路交叉口往西 |
| 20 | 陳漁小館 | 宿城區(qū)文匯巷12號 |
| “宿尋千味”全魚宴金牌美食店名單 | ||
| 序號 | 飯店名稱 | 地址 |
| 1 | 宿遷恒力國際飯店 | 宿城區(qū)洪澤湖西路88號 |
| 2 | 宿遷國際飯店 | 宿城區(qū)發(fā)展大道2470號 |
| 3 | 洋河貴賓館 | 宿城區(qū)洋河鎮(zhèn)中大街118號 |
| 4 | 宿遷雙星國際酒店 | 宿豫區(qū)湖濱新區(qū)金桂路108號 |
| 5 | 宿遷星辰國際飯店 | 宿豫區(qū)湖濱新區(qū)玉蘭路5號 |
| 6 | 西湖船菜 | 宿豫區(qū)湖濱新區(qū)曉店街道環(huán)湖大道5號橋 |


