抓實(shí)警示教育，繃緊集體用餐“安全弦”。召開(kāi)集體聚餐單位食品安全警示會(huì)，要求各集體聚餐單位建立完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，安排部署集體聚餐單位食品安全專項(xiàng)整治工作。聚焦群眾食品安全意識(shí)淡薄等問(wèn)題，持續(xù)開(kāi)展食品安全科普活動(dòng)，提升消費(fèi)者食品安全意識(shí)、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力。以“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)為契機(jī)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及其從業(yè)人員加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，自覺(jué)守法誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。暢通投訴舉報(bào)渠道，積極受理食品安全訴求，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者積極參與食品安全工作，努力形成全社會(huì)共同維護(hù)食品安全的良好氛圍。

緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)，下好源頭監(jiān)管“先手棋”?！熬€上巡查+線下排查”雙管齊下，依托食品安全工作APP，加大“日常巡查、隨機(jī)抽查、預(yù)警督查”力度，查隱患、堵漏洞，將風(fēng)險(xiǎn)消滅在萌芽狀態(tài)。組織人員下沉“分片包干”，緊盯各餐飲單位食材采購(gòu)、加工操作、設(shè)施設(shè)備使用、餐具清洗消毒、食品留樣以及就餐環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管頻次和力度。檢查農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體156家，督促整改問(wèn)題經(jīng)營(yíng)戶7家。

深耕執(zhí)法辦案，敲響違法行為“警示鐘”。壓緊壓實(shí)集體聚餐單位食品安全監(jiān)管責(zé)任，緊盯問(wèn)題隱患，建立“查、改、督、銷”臺(tái)賬，堅(jiān)決做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起，切實(shí)做到對(duì)違法違規(guī)行為“零容忍”。按月分析研判投訴舉報(bào)、自查日常監(jiān)管存在問(wèn)題，自查自糾問(wèn)題9條，制定整改措施12條。強(qiáng)化干部學(xué)法用法培訓(xùn)力度，樹(shù)牢法治理念，全面落實(shí)行政執(zhí)法“三項(xiàng)制度”，公示行政執(zhí)法基本信息和結(jié)果信息各100余條，堅(jiān)持執(zhí)法全過(guò)程記錄，嚴(yán)格落實(shí)重大執(zhí)法決定法制審核和重大行政決定集體研究決定。