為全面筑牢秋季校園食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全與身體健康，近日，淮上區(qū)在全區(qū)范圍內(nèi)開展2025年秋季校園食堂食品安全專項檢查。

高度重視，精心組織部署。淮上區(qū)召開專題會議進(jìn)行動員部署，明確檢查重點、細(xì)化任務(wù)分工、壓實工作責(zé)任。要求各相關(guān)科室、市場監(jiān)管所提高政治站位，充分認(rèn)識校園食品安全的極端重要性，以“時時放心不下”的責(zé)任感，嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，深入排查風(fēng)險隱患，督促學(xué)校落實主體責(zé)任，確保專項檢查取得實效。

全面覆蓋，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員采取查閱資料與現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式，深入學(xué)校食堂前廳及后廚，堅持問題導(dǎo)向，圍繞環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品貯存、加工操作、餐具消毒、留樣管理等重點環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查；逐項核對進(jìn)貨查驗、索證索票、人員健康管理和培訓(xùn)記錄等資料。截至目前，檢查學(xué)校食堂56家，共發(fā)現(xiàn)問題223個，已要求限期整改。

常抓不懈，構(gòu)建長效機(jī)制。校園食品安全監(jiān)管非一朝一夕之功，需常抓不懈、久久為功。此次秋季專項檢查既是階段性重點工作，也是常態(tài)化監(jiān)管的深化。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將適時組織“回頭看”，防止問題反彈。同時，將進(jìn)一步加強(qiáng)與區(qū)教育局的協(xié)作聯(lián)動，強(qiáng)化信息共享與聯(lián)合懲戒，督促學(xué)校切實履行食品安全主體責(zé)任；持續(xù)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度，提升校園食堂從業(yè)人員素質(zhì)和師生食品安全意識，為廣大師生營造一個安全、放心、健康的校園飲食環(huán)境。