宿遷網(wǎng)訊（記者 朱婉菁 郭斌 肖偉偉） 食品安全是老年人安享幸福晚年的保障。在日前召開的2025年宿遷市食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)上，市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人發(fā)布了我市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全情況，介紹了我市在守護(hù)老年人“舌尖上的安全”方面的具體舉措與成效。

今年以來，宿遷堅(jiān)持制度先行，嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)制定了一系列文件，對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全整治的目標(biāo)、任務(wù)、路徑進(jìn)行了細(xì)化分解，并通過專題部署會(huì)、責(zé)任約談等形式，建立“一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)”的責(zé)任體系，確保監(jiān)管無盲區(qū)、責(zé)任不懸空。

在風(fēng)險(xiǎn)排查與管控方面，宿遷建立了“機(jī)構(gòu)自查、縣區(qū)普查、市級(jí)督查”的風(fēng)險(xiǎn)排查機(jī)制，全面推行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)每日開展晨檢、留樣等工作。與此同時(shí)，宿遷壓實(shí)屬地日常監(jiān)管責(zé)任，要求各地民政部門對轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展“全覆蓋、無死角”的定期與不定期檢查，建立隱患臺(tái)賬，實(shí)行銷號(hào)管理。宿遷相關(guān)部門還建立高效的聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，今年以來對全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全進(jìn)行了兩輪拉網(wǎng)式排查和突擊抽查，重點(diǎn)檢查食材采購、儲(chǔ)存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場反饋、限期整改，并組織“回頭看”，確保所有隱患動(dòng)態(tài)清零、整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。

為進(jìn)一步增強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)自身管理能力和全員安全意識(shí)，今年以來，市民政局承辦全省“食品安全進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)”宣講活動(dòng)，并與市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦“食安護(hù)老，溫暖重陽”主題宣講活動(dòng)，持續(xù)開展食品安全普法宣傳和知識(shí)普及，累計(jì)發(fā)放各類宣傳材料超過1萬份，積極營造“人人關(guān)心食品安全、人人參與安全監(jiān)督”的社會(huì)氛圍。