宣州區(qū)立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與資源特色，推動畜禽產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向育種、加工、流通、服務(wù)一體化轉(zhuǎn)型升級，形成了結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益提升、安全保障有力的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢。

穩(wěn)產(chǎn)保供，種業(yè)創(chuàng)新。2025年，宣州區(qū)家禽出欄量達1.1億羽，生豬出欄超18萬頭，肉類總產(chǎn)量近17.83萬噸，禽蛋產(chǎn)量逾1.82萬噸，有力保障了市場供給。持續(xù)推進畜禽遺傳資源保護與新品種培育工作。以地方優(yōu)良品種“宣州雞”為基礎(chǔ)，成功培育出“皖江黃”“皖江麻”“徽鮮雞”3個國家級新品種配套系和“山中鮮”1個省級新品種配套系，已建成省級核心育種場2個、省級保種場1個，現(xiàn)有種禽場14家，年末存欄種禽83.14萬套，其中祖代場3家，年末存欄種禽18萬套，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的種源基礎(chǔ)。

精深加工，鏈條延伸。全區(qū)擁有畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)38家，其中規(guī)上企業(yè)20家。依托綠色食品加工產(chǎn)業(yè)園等專業(yè)園區(qū)，構(gòu)建屠宰、熟食、飼料生產(chǎn)全鏈條加工體系。立大、劉郎等9家熟食加工企業(yè)，開發(fā)出各類家禽熟食及休閑食品500余種，年產(chǎn)量3.08萬噸。配套建設(shè)有機肥企業(yè)4家，年生產(chǎn)有機肥8萬余噸，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)循環(huán)利用與產(chǎn)業(yè)附加值雙提升。

健全產(chǎn)業(yè)，線上銷售。推行家禽產(chǎn)品“冷鏈運輸、冰鮮上市”流通模式，引進總投資10億元，建成庫容量10萬噸的皖江冷鏈物流配送項目。目前，全區(qū)冷庫總庫容達到17.3萬噸，配備冷鏈運輸車115輛，總箱容達1100噸。推進線上銷售渠道建設(shè)，推動50家經(jīng)營主體開展電商銷售，構(gòu)建起線上線下融合的現(xiàn)代流通體系。