南方網(wǎng)訊(全媒體記者/陳冰青)在嶺南茶樓里，講起親切的粵語(yǔ)，吃著美味的茶點(diǎn),這是廣州人飲食生活中最為溫情的部分。7月28日周六下午，珠江經(jīng)濟(jì)臺(tái)32周年臺(tái)慶系列活動(dòng)，攜手點(diǎn)都德大茶樓聯(lián)合舉辦“2018叉燒包大胃王比賽”盛大開(kāi)賽!

　　叉燒包作為粵點(diǎn)四大天王之一，是廣府飲茶中大眾喜愛(ài)的點(diǎn)心品種，同時(shí)其制作技藝亦入選了非遺名錄，每一個(gè)細(xì)微之處，都體現(xiàn)著對(duì)廚藝的態(tài)度?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)吸引了熱愛(ài)美食的市民街坊熱情參與，街坊在輕松愉快的氛圍下快樂(lè)大嘆叉燒包，用行動(dòng)傳承粵點(diǎn)文化。

　　現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)名家特別示范了叉燒包的傳統(tǒng)制作手藝，邀請(qǐng)各個(gè)年齡階段的朋友與點(diǎn)心師們一起制作叉燒包，年齡層跨越了老中青三代。同堂制作點(diǎn)心的過(guò)程展現(xiàn)廣式點(diǎn)心創(chuàng)新，是粵點(diǎn)傳承的一個(gè)縮影，木板上經(jīng)揉捏而成的每一個(gè)面團(tuán)，是世代傳承的表達(dá)。搶答環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場(chǎng)觀眾的搶答熱情，感染了每一位食客，同步加深了觀眾對(duì)粵點(diǎn)文化的認(rèn)知和感受。

　　大胃王爭(zhēng)霸賽，大肚能裝多少包?

　　2018叉燒包花式大胃王比賽，引起市民街坊的踴躍報(bào)名，報(bào)名群體既有可愛(ài)的小朋友，亦有對(duì)粵點(diǎn)情深的老人家。本次大胃王本賽的獎(jiǎng)金十分豐厚，冠軍可贏得萬(wàn)元現(xiàn)金大獎(jiǎng)，為了增加比賽的參與性和趣味性，今年還新增了叉燒包鬼馬獎(jiǎng)與叉燒包嘉年華獎(jiǎng)，吃得有創(chuàng)意的選手也能獲獎(jiǎng)。

　　比賽現(xiàn)場(chǎng)有位特別的身影，自東莞的上屆冠軍楊先生，這位小伙子當(dāng)時(shí)以12只叉燒包的總量獲得大胃王稱(chēng)號(hào)。對(duì)于今屆繼續(xù)報(bào)名參賽，他表示平時(shí)就喜歡吃叉燒包，今屆希望再接再厲。比賽現(xiàn)場(chǎng)洋溢著熱情和歡呼，大家為了獲勝使出渾身解數(shù)，腮幫子就沒(méi)有扁下來(lái)過(guò)，無(wú)一不是狼吞虎咽汗流浹背，大快朵頤!