連日來，錢塘區(qū)義蓬街道火星村的農(nóng)戶們忙著采收地里的白蘿卜，經(jīng)清洗、切開后攤在蘆席上自然風(fēng)干脫水，再沿用古法腌制成傳統(tǒng)的“蕭山蘿卜干”。作為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“蕭山蘿卜干”制作已有130多年歷史，鼎盛時的年產(chǎn)量曾達(dá)到2萬多噸。
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