近日，在桐廬縣百江鎮(zhèn)一家食品加工企業(yè)的曬場上，掛曬著數(shù)以萬計的醬鴨、臘肉、香腸，空氣中彌漫著濃郁的醬香。年終歲末，當(dāng)?shù)氐尼u臘腌貨加工、銷售也迎來了一年中最繁忙的時節(jié)。

近年來，桐廬縣積極推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將季節(jié)性生產(chǎn)與銷售的傳統(tǒng)風(fēng)味醬臘腌貨納入“桐廬味道”區(qū)域品牌進(jìn)行培育，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品加工與銷售注入了活力，成為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)戶增收的渠道之一。