咖啡機(jī)器人

你去過(guò)員工都是機(jī)器人的餐廳嗎？在西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)的“二十四節(jié)氣機(jī)器人餐廳”，炒菜機(jī)器人、煮面機(jī)器人、咖啡機(jī)器人、冰淇淋機(jī)器人、洗地機(jī)器人、送餐機(jī)器人等十余類(lèi)服務(wù)機(jī)器人“各司其職”，帶給顧客科技感十足的就餐體驗(yàn)。

據(jù)悉，餐廳將全系列餐飲機(jī)器人與西湖本地文化、節(jié)氣養(yǎng)生理念深度融合，開(kāi)創(chuàng)“AI+文化+餐飲”的全新體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

走入其中，AI面診機(jī)器人率先“迎客”，它可以根據(jù)顧客的面部和舌苔情況進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)特征，推薦適合的節(jié)氣菜品與養(yǎng)生膳食，讓顧客“缺啥補(bǔ)啥”。

一旁，炒菜機(jī)器人和煮面機(jī)器人正忙個(gè)不停。只見(jiàn)炒菜機(jī)器人正有條不紊地完成著取料、翻炒、出鍋等一系列動(dòng)作，油綠的青菜冒著熱氣，看著就饞人。

家住附近的李澤鑫特地趕來(lái)“嘗鮮”，他告訴記者，自己午餐點(diǎn)了三杯雞和油麥菜，機(jī)器人做的不僅速度快，味道還很贊。

“機(jī)器人掌勺，炒出來(lái)的菜也鍋氣十足！炒完后，它還能自行清潔，省去了涮洗鍋具的時(shí)間?！薄岸墓?jié)氣煙火機(jī)器人餐廳”算法工程師朱祺介紹，“目前，它能烹制上百道家常菜，接下來(lái)我們還會(huì)挖掘西湖本地飲食文化，研發(fā)順應(yīng)節(jié)氣變化的西湖特色菜品，讓大家不僅吃得香，還能品出養(yǎng)生智慧與文化韻味?！?/p>

煮面機(jī)器人的出餐效率也是同樣亮眼，從拿到需求到出餐，只需要3分鐘。大家還可根據(jù)個(gè)人口味，搭配炒菜機(jī)器人烹制的特色澆頭。

對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，餐后來(lái)一杯咖啡或是一個(gè)冰淇淋，更是美滋滋，機(jī)器人都能幫你搞定！在點(diǎn)餐屏幕上，美式、拿鐵等品類(lèi)的咖啡一應(yīng)俱全，點(diǎn)單付費(fèi)后，咖啡機(jī)便迅速工作起來(lái)，一旁的機(jī)械臂精準(zhǔn)取杯，并穩(wěn)穩(wěn)放在出液口，不到3分鐘，一杯暖意滿(mǎn)滿(mǎn)的咖啡已經(jīng)送到了手中。

值得一提的是，餐廳將推出養(yǎng)生系列產(chǎn)品，涵蓋水餃、面條、茶飲等，既可供應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)食堂，也支持線(xiàn)上銷(xiāo)售。目前，餐廳處于試營(yíng)運(yùn)階段，預(yù)計(jì)1月26日（臘八節(jié)）正式開(kāi)業(yè)。