臺(tái)傳媒記者牟新禹 臺(tái)傳媒實(shí)習(xí)生牟依倩

眼下，不少春季蔬菜已經(jīng)上市。一場(chǎng)屬于春天的“舌尖狂歡”，在各大菜市場(chǎng)和超市悄然上演。記者走訪發(fā)現(xiàn)，本地紅花草以15元每斤的熱度領(lǐng)跑春菜市場(chǎng)，超市則集結(jié)全國(guó)多地特色春蔬打造“春日專柜”，春天的味道已走入市民餐桌。

清晨，黃巖勞動(dòng)南路菜市場(chǎng)的蔬菜攤位前已人頭攢動(dòng)?！敖裉斓募t花草剛從地里摘的，嫩得很！”攤主王阿姨一邊麻利地稱重裝袋，一邊向顧客推薦。攤位上，水靈靈的紅花草、薺菜、冰草等春菜泛著新鮮勁，引得不少市民駐足挑選。

“本地紅花草1月底就有了，那時(shí)候賣每斤20多元?，F(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)暖，產(chǎn)量也上來(lái)了，價(jià)格一路下跌，已經(jīng)是15元每斤的實(shí)惠價(jià)格。紅花草炒年糕是很多臺(tái)州人春天愛吃的，非常暢銷，一般上午八九點(diǎn)就賣完了?！蓖醢⒁探榻B，“其他的一些當(dāng)季蔬菜，如5元每斤的菜蕻、25元每斤的春筍都處在高價(jià)，但架不住鮮甜，也有不少人買?！?/p>

與菜市場(chǎng)的煙火氣不同，大型超市的“春菜專柜”更像一場(chǎng)全國(guó)春蔬博覽會(huì)。在椒江大潤(rùn)發(fā)超市東海店，來(lái)自云南的枸杞頭、紅香椿碼放整齊，江蘇的蠶豆、蘆蒿堆成小山?！敖衲甏翰藘r(jià)格基本和往年差不多，也有一些菜更便宜了，如來(lái)自云南曲靖的紅香椿，往年這個(gè)時(shí)候100克能賣到十幾元，今年只賣9元左右。”工作人員介紹。

除了新鮮蔬菜，凍品區(qū)的應(yīng)季美食同樣吸睛。薺菜春卷外皮金黃酥脆，內(nèi)餡碧綠鮮香；薺菜團(tuán)子軟糯咸香，咬開還能看到顆粒分明的薺菜碎?！安挥米约赫讼床耍訜峋湍艹?，特別適合上班族。”正在挑選的王先生說(shuō)，他打算買些春卷招待周末來(lái)訪的朋友。

“現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)暖了，更多種類的春菜將會(huì)大量上市，比如韭菜、豌豆、萵筍、雞毛菜等，春菜價(jià)格也會(huì)越來(lái)越便宜，不著急的市民朋友可以等等?！迸_(tái)州農(nóng)貿(mào)批發(fā)中心的攤主何先生說(shuō)。