原標(biāo)題：從龍蝦“一招鮮”到全域全季“十三香”——

　　小城盱眙，畫出“文旅大圈”

　　“鏘鏘鏘、咚咚鏘……”正月十五，盱眙黃牌街崖壁廣場(chǎng)上彩綢翻飛、龍獅騰躍，各式花船上下?lián)u曳，非遺技藝輪番上演，周邊居民扶老攜幼圍坐觀看。新春的熱鬧氛圍，在盱眙一直延續(xù)到元宵。2月14日至3月3日，全縣景區(qū)景點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、旅游度假區(qū)共接待游客123.16萬人次，較去年同期增長(zhǎng)36.87%。

　　2000年，盱眙人用十三香炒出一個(gè)小龍蝦的“神話”。此后25年，這里成了全國(guó)公認(rèn)的“龍蝦之城”，是周邊市民饞嘴時(shí)“撮一頓”的好去處。而這個(gè)新春，盱眙的文旅畫卷早已不止餐桌一隅：滑雪場(chǎng)里，年輕人嬉笑馳騁；沿淮步道上，一家老小閑步賞落日；象山公園里，情侶攜手打卡“深藍(lán)之眼”；江淮劇場(chǎng)前，母子并肩聽?wèi)蚯?；天泉湖畔，游客靜坐“吸氧”……一幕幕鮮活場(chǎng)景，勾勒出文旅新圖景。

　　曾因小龍蝦火遍全國(guó)的蘇北小城，為何能在這個(gè)新春持續(xù)“出圈”，從“龍蝦獨(dú)香”變成“全域皆景”?靠“一只蝦”火了20多年的盱眙，如何完成從“單點(diǎn)IP”到“全域文旅”的華麗轉(zhuǎn)身?記者走進(jìn)這座煙火小城，探尋其文旅轉(zhuǎn)型的發(fā)展路徑與破局密碼。

　　告別“只有夏天”，文旅不再“一季獨(dú)美”

　　“太好玩了!跟著教練兩小時(shí)就學(xué)會(huì)了!”從洪澤過來的游客楊芷萱，原本只打算和家人走走逛逛，卻意外在第一山滑雪場(chǎng)解鎖了一項(xiàng)“新技能”。這讓她對(duì)這座“龍蝦之城”有了新印象，“以前只知道夏天來吃龍蝦，沒想到冬天也能玩上一整天。”

　　1月16日開業(yè)的雪場(chǎng)，在春節(jié)假期迎來客流高峰?！按汗?jié)假期接待游客約1.2萬人，營(yíng)業(yè)額突破100萬元?！钡谝簧交﹫?chǎng)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)叢原輝介紹，雪場(chǎng)采用“一區(qū)兩用、四季開放”模式，冬季造雪滑雪，其余三季切換為滑草、玻璃水滑道項(xiàng)目，打破了傳統(tǒng)冰雪項(xiàng)目的季節(jié)桎梏，從根源上解決“半年閑”的行業(yè)難題。

　　與雪場(chǎng)相映成趣的是反季節(jié)龍蝦供應(yīng)——依托海南的熱帶氣候，“盱眙1號(hào)”小龍蝦實(shí)現(xiàn)冬季養(yǎng)殖。大年初六起，每天約1000斤龍蝦“打飛的”返鄉(xiāng)。冬季不再是盱眙文旅的“空白期”，而是雪板翻飛、龍蝦飄香的“旺季”。

　　“盱眙過往單靠龍蝦IP發(fā)展文旅，文旅發(fā)展陷入‘夏季火爆、三季冷清’的被動(dòng)局面。游客消費(fèi)僅集中在餐飲環(huán)節(jié)，對(duì)住宿、景區(qū)、文創(chuàng)等帶動(dòng)效應(yīng)弱。隨著全國(guó)多地紛紛入局小龍蝦賽道，盱眙的‘獨(dú)家’標(biāo)簽也不斷被稀釋，品牌護(hù)城河持續(xù)收窄?！蹦暇┞糜温殬I(yè)學(xué)院副教授張寧分析，單一爆款I(lǐng)P的流量紅利，終究難撐全域文旅的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

　　如今滑雪場(chǎng)的落地，不僅填補(bǔ)城區(qū)冬季旅游的空白，還帶出了當(dāng)?shù)?“四季運(yùn)營(yíng)”的思路——春天，赴鐵山寺森林公園踏青吸氧，去寶積山櫻花園賞粉櫻綴岸；夏天，在象山公園解鎖淡水潛水，到尅街吃龍蝦、看“蘇超”賽事；秋天，嘗鮮鮑集鎮(zhèn)特產(chǎn)“鮑貢蟹”，觀鐵山寺“亞洲最美星空”；冬天，雪場(chǎng)馳騁后，到金陵天泉湖養(yǎng)生養(yǎng)老社區(qū)泡溫泉。真正實(shí)現(xiàn)“月月有主題、季季有亮點(diǎn)、全年可游玩”，讓游客從“季節(jié)性到訪”變成“全年度打卡”。

　　串“珠”成“鏈”，小城處處皆風(fēng)景

　　“以前游客大多只選明祖陵或鐵山寺打卡，逛完就走；現(xiàn)在‘兩天一夜’深度游成主流，能逛的地方太多了。”導(dǎo)游李海梅見證了盱眙這兩年的變化，游客停留時(shí)間變長(zhǎng)、體驗(yàn)場(chǎng)景變多，而這背后，是當(dāng)?shù)貙?duì)文旅空間布局的深層探索。

　　過去，外地游客要么“淺游”城市邊緣的一兩處景點(diǎn)，要么只為龍蝦而來，“單點(diǎn)打卡、即走即?！?，分散的文旅資源難以形成合力。為破解這一困局，當(dāng)?shù)刈叱隽恕跋忍豳|(zhì)、再串聯(lián)”的務(wù)實(shí)之路：先夯實(shí)單個(gè)景點(diǎn)的吸引力，再串起全域風(fēng)景，讓游客“愿意來、留得住”。

　　單點(diǎn)提質(zhì)是基礎(chǔ)，更是“留住游客”的核心底氣。象山公園歷經(jīng)20年生態(tài)修復(fù)，從廢棄礦坑蛻變?yōu)椤吧钏{(lán)之眼”，礦野咖啡、音樂營(yíng)地、水上運(yùn)動(dòng)等消費(fèi)業(yè)態(tài)持續(xù)升溫；第一山景區(qū)完成亮化升級(jí)，夜游線路成型；鐵山寺天泉湖片區(qū)新增飛天魔毯、山地滑板車等游樂設(shè)施，整合禪修、研學(xué)等多元業(yè)態(tài)，豐富游玩體驗(yàn)；馬浪崗、小川藏線、孤獨(dú)樹等新興網(wǎng)紅打卡地接連涌現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)持續(xù)提升。從北到南、從城區(qū)到鄉(xiāng)村，新老景區(qū)“多點(diǎn)開花”、全域覆蓋。

　　“走千走萬，不如淮河兩岸?！被春?，成了串聯(lián)景與景之間的天然紐帶。年前，一條歷時(shí)8個(gè)月建設(shè)、長(zhǎng)達(dá)7.4公里的沿淮綠道在盱眙城區(qū)的圖景上展開，綠道北起象山國(guó)家礦山公園，南至天鵝湖南梁庫，將第一山、黃牌街、寶積山、櫻花園等10多個(gè)景點(diǎn)串“珠”成“鏈”。未來，還將加裝配套服務(wù)設(shè)施，引入文化驛站、酒店民宿等多種業(yè)態(tài)，讓這里既便民又宜游。

　　業(yè)態(tài)“豐容”，游客體驗(yàn)更加立體

　　“在城市待久了總覺得憋悶，來這里聞著草木香，渾身都通透了!”春節(jié)期間，南京游客林溪特意來到天泉湖“洗肺”。在盱眙，旅游從單一的“逛吃”延伸到度假康養(yǎng)和文化體驗(yàn)，人們走近山水，收獲自然的滋養(yǎng)。

　　“這里的自然環(huán)境獨(dú)一無二，森林覆蓋率達(dá)93.8%，負(fù)氧離子充足，可以說是生活在‘綠肺’里?！苯鹆晏烊B(yǎng)生養(yǎng)老社區(qū)主管沈飛介紹，社區(qū)除養(yǎng)生養(yǎng)老外，還配備文娛社交、康復(fù)理療、醫(yī)療保健等多種項(xiàng)目。天泉湖鎮(zhèn)交通便利，距南京江北新區(qū)僅50分鐘車程，吸引了大批來自長(zhǎng)三角的養(yǎng)老度假人群。目前，社區(qū)一期2570套養(yǎng)老公寓已售出96%。

　　除了森林“吸氧”，盱眙游玩還有很多“打開方式”：依托紫金山天文臺(tái)觀測(cè)基地觀星探宇，感受“亞洲最美星空”的靜謐；在象山公園“中國(guó)十大潛水基地”，來一場(chǎng)屬于自由潛的水下冒險(xiǎn)；或是走進(jìn)黃花塘鎮(zhèn)，沉浸式體驗(yàn)茶葉采摘、龍蝦垂釣，感受田園煙火。

　　“偶然聽了一場(chǎng)黃梅戲，竟舍不得走了。”大年初六陪家人看戲的夏女士，對(duì)江淮劇場(chǎng)印象很深。這座1900平方米、總投資1500萬元的小劇場(chǎng)，已入選江蘇省小劇場(chǎng)建設(shè)優(yōu)秀案例。它既是盱眙黃梅劇團(tuán)的固定排練地，也是開展惠民演出的文化場(chǎng)館。不只聽?wèi)颍愃频奈幕w驗(yàn)還“藏”在各個(gè)景點(diǎn)：大云山漢王陵博物館用全息投影讓漢代文物“活”起來；明祖陵以“太子祭陵”實(shí)景演出，生動(dòng)再現(xiàn)明代祭祀傳統(tǒng)盛景；黃花塘新四軍軍部紀(jì)念館旁開起“水兵咖啡館”，讓紅色文化在休閑體驗(yàn)中悄然傳遞……多元業(yè)態(tài)與文化體驗(yàn)相融相伴，共同構(gòu)筑起一段有趣又有深度的立體旅程。

　　底層破局，從“一招鮮”到“年年紅”

　　“10分鐘就能充滿400公里的續(xù)航里程!”從南京開電車回盱眙過年的張先生，徹底告別“里程焦慮”。如今盱眙已實(shí)現(xiàn)“10分鐘充電圈”全域覆蓋，高速口、客運(yùn)站、核心景區(qū)均布設(shè)光儲(chǔ)超充智慧電站，全縣新建充電站60個(gè)、充電樁595根。同時(shí)，龍蝦金陵、開元名都、亞朵等多家星級(jí)酒店落地，縣域客流承載力顯著提升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間全縣大中型酒店入住率近70%。

　　硬件配套“接住游客”的同時(shí)，民生行動(dòng)也在“留住游子”。

　　在外工作16年的陳飛因父親生病返鄉(xiāng)照顧，憂心工作的他在大年初七的“春風(fēng)行動(dòng)”招聘會(huì)上順利拿下了Offer。臘月二十五至正月十五，5場(chǎng)大型招聘會(huì)共吸引超1萬人次進(jìn)場(chǎng)求職、12場(chǎng)“直播帶崗”獲13萬人次互動(dòng)，目前已有700余人順利入職。

　　“出圈”離不開配套與服務(wù)的全方位升級(jí)，而核心的底氣，來自當(dāng)?shù)厣罡嗄甑恼卟季峙c要素支撐?！斑^去盱眙文旅靠龍蝦單點(diǎn)突破，現(xiàn)在我們要把山水、歷史、文化這些資源都盤活，聚力打造龍蝦、淮河、潛水三大IP。”盱眙縣文化廣電和旅游局黨組成員董嬋的話，道破了文旅轉(zhuǎn)型的核心邏輯。

　　頂層設(shè)計(jì)為文旅發(fā)展定方向、明路徑。早在2022年，盱眙便聯(lián)合南京大學(xué)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院，編制《盱眙縣城市更新空間品質(zhì)提升戰(zhàn)略與三年行動(dòng)計(jì)劃》；2024年啟動(dòng)省級(jí)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)創(chuàng)建，高標(biāo)準(zhǔn)編制《盱眙縣文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃》。與此同時(shí)，真金白銀的投入與切實(shí)的要素保障，為轉(zhuǎn)型筑牢根基：每年設(shè)立2000萬元文旅專項(xiàng)資金，“十四五”期間累計(jì)拿出1388畝新增文旅用地，近5年引進(jìn)近百名文旅專業(yè)人才。2025年，盱眙成功入選第二批“江蘇省文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)”。

　　張寧表示，縣域城市若想突破單一IP瓶頸，實(shí)現(xiàn)全域文旅可持續(xù)發(fā)展，盱眙的這些經(jīng)驗(yàn)可借鑒：一是以“旅游+百業(yè)”思維做好融合文章，系統(tǒng)推進(jìn)全域協(xié)同，打造以生態(tài)為依托、文化為內(nèi)涵、鄉(xiāng)村為基底、康養(yǎng)為特色的長(zhǎng)三角微度假旅游目的地；二是豐富產(chǎn)品供給，塑造文旅體驗(yàn)新場(chǎng)景，注重深挖地方文化基底，將地方厚重文化轉(zhuǎn)化為年輕人可分享、可互動(dòng)、可參與的“輕場(chǎng)景”；三是強(qiáng)化品牌塑造，挖掘多類本地IP，以多輪驅(qū)動(dòng)構(gòu)建多極支撐的“IP矩陣”。

　　盱眙的實(shí)踐證明，“一招鮮”的時(shí)代已遠(yuǎn)去，縣域文旅的長(zhǎng)久生命力，在于對(duì)本土資源的深度挖掘、對(duì)城市發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)布局，以及對(duì)每一位游客與游子的真誠相待。