一揭鍋蓋，熱氣奔騰，濃香撲面。那口傳承百年的倉(cāng)前羊鍋里，湯色奶白醇厚，隨著咕嘟的輕響微微顫動(dòng)。舀一勺湯喝下，這便是冬日里最地道的“倉(cāng)前掏羊鍋”。

11月10日，記者從余杭區(qū)倉(cāng)前街道了解到，今年太炎故里·倉(cāng)前街道第二十屆羊鍋美食季將于本周日（11月16日）在EFC歐洲中心正式啟動(dòng)。

本屆活動(dòng)以“吉羊有余 尋味倉(cāng)前”為主題，融合美食爭(zhēng)霸、文藝演出、農(nóng)創(chuàng)市集等多元內(nèi)容，打造一場(chǎng)兼具傳統(tǒng)韻味與時(shí)代氣息的美食文化盛宴。

在杭州余杭倉(cāng)前街道，“掏羊鍋”不僅是冬日里的一抹暖意，更是一段延續(xù)百年的美食記憶。選用優(yōu)質(zhì)小羊，配以祖?zhèn)髅刂评蠝?，慢火熬煮的羊鍋湯醇肉嫩、鮮而不膻，成為無(wú)數(shù)食客心中難以割舍的“倉(cāng)前味道”。

從老街巷弄的煙火氣，到如今“羊鍋村”的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，倉(cāng)前羊鍋?zhàn)哌^(guò)了二十年的品牌化之路。每年冬季，羊鍋美食季如約而至，不僅喚醒了老杭州人的味蕾，也吸引著越來(lái)越多的年輕食客與外地游客前來(lái)打卡嘗鮮。

值得一提的是，今年為方便市民游客前往羊鍋村品嘗地道羊鍋，特別新開(kāi)通免費(fèi)乘坐的“羊鍋村專線”。該線路由倉(cāng)溢綠苑西門發(fā)車，途經(jīng)地鐵創(chuàng)景路站、良睦路站、龍舟北路站等多個(gè)交通節(jié)點(diǎn)，最終抵達(dá)羊鍋村，每日中午及晚間共設(shè)4個(gè)班次，切實(shí)打通美食之旅的“最后一公里”。

記者了解到，倉(cāng)前羊鍋村內(nèi)，商戶推出的大中小桌菜色統(tǒng)一，價(jià)格也是一樣的。小鍋300元（適合1-3人），中鍋600元（適合3-6人），大鍋860元（適合6-10人）。這個(gè)冬天，不妨乘上“羊鍋巴士”，去倉(cāng)前喝上冬天的第一口羊湯，在熱氣蒸騰中感受這座城市的溫度與滋味。