記者3月5日從市市場監(jiān)管局獲悉，即日起全市范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡餐飲食品安全整治專項行動，持續(xù)凈化網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“幽靈外賣”是網(wǎng)絡熱詞，其本質(zhì)是無資質(zhì)、無固定場所的不法經(jīng)營者，通過資質(zhì)造假、套用許可、地址虛構(gòu)等手段，在外賣平臺上偽裝成正規(guī)商家營業(yè)。

點外賣如今已成為大眾日常的消費選擇。針對“幽靈外賣”等痛點，此次整治行動將以六大問題為整治重點，分別是無照無證、資質(zhì)造假、門店實際地址與線上公示地址不符的“幽靈外賣”問題；后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂、食品原料來源不明，使用過期、偽劣、變質(zhì)原料的問題；超限量、超范圍使用食品添加劑，非法添加非食品物質(zhì)的問題；從業(yè)人員未取得有效健康證明，以及健康管理不規(guī)范的問題；外賣平臺未嚴格履行入網(wǎng)審核義務、商戶信息公示不規(guī)范的問題；網(wǎng)絡餐飲商戶未落實外賣封簽配送、高危易腐食品儲存運輸不符合規(guī)范的問題。

此次整治行動將持續(xù)至2026年12月31日。在此期間，我市市場監(jiān)管部門將實施線上監(jiān)測嚴打“幽靈外賣”、三級聯(lián)動嚴管線下主體、明確目標開展靶向抽檢、社會共治暢通監(jiān)督渠道、智慧監(jiān)管推進“明廚亮灶”等具體舉措。以“線上監(jiān)測嚴打‘幽靈外賣’”為例，市場監(jiān)管部門將常態(tài)化監(jiān)測主要訂餐平臺，對無證經(jīng)營、使用假證、超范圍經(jīng)營等違規(guī)線索進行核查處置，從嚴處罰各類違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的移交公安部門。

舉報方式同時公布。電話：12315服務熱線（24小時受理）、0511-85573105；系統(tǒng)：全國食品安全內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)；郵箱：zjswlcyts@163.com；線下：市及各市（區(qū)）市場監(jiān)督管理局及各分局政務服務窗口、執(zhí)法科室。（顧曉楓 記者 朱婕）