民以食為天，食以安為先。食品安全是重要的群眾關切，也是重大的民生工程。在2025年初的市人代會上，食品安全監(jiān)管入選年度民生實事項目。一年過去了，民生實事辦得好不好？群眾滿意不滿意？還有哪些不足需要改進？2025年12月29日下午，市十七屆人大常委會第二十八次會議在聽取市政府關于常州市2025年度民生實事項目實施情況報告后，圍繞食品安全領域進行了專題詢問。

“‘我的常州’App上線的‘陽光餐飲’明廚亮灶功能已經(jīng)覆蓋全市學校，但實際用下來問題不少?！笔忻翊項盍崾菍W生家長，她提到，平臺監(jiān)控經(jīng)常打不開、加載失敗，無法正常查看，偶爾連上后，會看到有工作人員不戴口罩等不規(guī)范行為。為此，她對校園餐的安全仍有擔憂。

市政協(xié)副主席、市教育局局長完利梅對此同樣關切。她說：“我們堅持以父母之心辦教育。教育局、學校與家長的目標是一致的，就是要保障孩子們健康茁壯成長?！蓖昀方榻B，2025年，全市共投入超1億元對全市學校食堂進行布局優(yōu)化和設備完善，從根本上減少食品安全隱患。目前，省、市教育主管部門正對學校食堂進行全過程視頻監(jiān)控，教育部門可以實時查看監(jiān)控并留存錄像。市教育局正在開發(fā)一套食堂后廚AI管理系統(tǒng)，針對后廚工作人員的異常行為進行監(jiān)督和預警，2026年1月起將在市教育局直屬學校試運行，后續(xù)將陸續(xù)向全市學校推廣。

“我們會盡快對視頻設備進行更新改造，對網(wǎng)絡線路進行維護提升，并對監(jiān)控在線情況進行定期巡查，真正發(fā)揮好社會監(jiān)督的作用?！笔惺袌霰O(jiān)管局局長吳小華當場表態(tài)，對楊玲提出的問題將迅速組織整改，也將與市教育局進行信息互通、資源整合，進一步暢通監(jiān)督渠道，確保校園餐真正在“陽光”下運行。

把目光順著校園餐向前回溯，食品安全的源頭在田間地頭，在農(nóng)戶們種養(yǎng)殖的日日夜夜之中。

市人大代表姜方俊扎根農(nóng)村、深耕農(nóng)業(yè)，他了解到，全市現(xiàn)有十幾萬小農(nóng)戶，不少農(nóng)戶并不懂標準化種養(yǎng)殖。為此，他詢問：“如何堵住農(nóng)藥獸藥管控漏洞，確保畜禽、水產(chǎn)經(jīng)過足夠時間代謝藥物后方才上市，從而保障農(nóng)產(chǎn)品上市前的質(zhì)量安全？目前常州市推行的食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，又該怎樣保障‘自我承諾’不是‘虛假承諾’呢？”

監(jiān)管體系的完善是市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局給出的對策。局長陳峰介紹，目前，常州市建立了市、區(qū)、鎮(zhèn)、村四級監(jiān)管隊伍，總?cè)藬?shù)超過800人，對每個批次的農(nóng)產(chǎn)品進行抽檢。特別是常州市建立了以村“兩委”干部和駐村技術人員構成的村級協(xié)管員隊伍，憑借他們對農(nóng)戶的熟悉和對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的了解，更好地宣傳推廣各項標準化種養(yǎng)殖技術，監(jiān)管“自我承諾”的真實性、有效性，確保食品的“源頭安全”。

針對市人大常委會委員周偉對食品流通環(huán)節(jié)安全的詢問，市商務局、市市場監(jiān)管局和凌家塘農(nóng)貿(mào)市場所在的鐘樓區(qū)回答：常州市通過“大數(shù)據(jù)+鐵腳板”，將全市3家批發(fā)市場、184家農(nóng)貿(mào)市場和1077家商超納入全流程監(jiān)管，抽檢、快檢結果顯示，目前全市“菜籃子”流通環(huán)節(jié)的安全狀況總體良好；同時，承擔常州市八成以上“菜籃子”供應的凌家塘市場正在進行“內(nèi)外兼修”的改造提升，首批電子化信息管理系統(tǒng)已于2025年12月中旬上線試運行，預計到2027年完成全覆蓋，構建可觀、可感、可追溯的安全體系。

從農(nóng)產(chǎn)品到菜市場，從校園餐到流動攤，現(xiàn)場，6名市人大常委會委員、人大代表、市民代表聚焦食品從農(nóng)田到餐桌的“全生命周期”犀利發(fā)問，市各有關部門和各板塊相關負責同志不回避、不推諉，一一解釋回應，并現(xiàn)場拿出了整改改進方案。

“會后，我們將認真研究，進一步完善思路、創(chuàng)新方法、細化措施，逐條落實整改?！备笔虚L徐軍表態(tài)，2026年，市政府將繼續(xù)堅持問題導向、目標導向、結果導向，以更高標準、更嚴要求、更實舉措，筑牢食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”。