新春佳節(jié)，萬家團(tuán)圓，豐盈的“菜籃子”是最暖心的民生福祉。2月11日，記者走訪通州區(qū)十總鎮(zhèn)、東社鎮(zhèn)等地的蔬菜種植基地、家庭農(nóng)場及智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目了解到，春節(jié)期間種植戶們都不“打烊”，保證新鮮蔬菜不斷檔，用辛勤付出守護(hù)千家萬戶的餐桌暖意。
“作為全市重要的綠色蔬菜保供基地，通州承擔(dān)著全市六成左右的蔬菜供應(yīng)任務(wù)?！蓖ㄖ輩^(qū)作栽站站長吳永軍介紹，為確保春節(jié)期間市民餐桌綠意滿滿、年味更添安心，通州區(qū)提前謀劃、精準(zhǔn)發(fā)力，從田間管護(hù)、分揀發(fā)貨到智慧生產(chǎn)多點(diǎn)協(xié)同，全力保障蔬菜供應(yīng)充足、品類豐富、價(jià)格平穩(wěn)。
堅(jiān)守崗位忙保供 鮮菜直達(dá)長三角
“早上收菜、中午分揀、下午發(fā)貨，就是要保證全市及江浙滬地區(qū)的市民吃上新鮮的通州綠葉菜?！?1日上午，記者走進(jìn)通州區(qū)東社鎮(zhèn)東平村的果蔬加工運(yùn)輸中心，基地內(nèi)一派繁忙景象：20多名堅(jiān)守崗位的工人分工明確，有條不紊地對剛運(yùn)來的生菜進(jìn)行分揀、清洗、包裝、稱重，每一道工序都嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
該中心由南通農(nóng)多鮮蔬果種植有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營。公司負(fù)責(zé)人高笑偉一邊查看蔬菜分揀情況，一邊向記者介紹：“過年期間，基地始終正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每天早上10時多開始收貨，經(jīng)過精細(xì)處理后，下午2時多就分批次發(fā)貨，確保24小時內(nèi)新鮮蔬菜直達(dá)市民餐桌?！?/p>
東社鎮(zhèn)是通州重要的綠葉菜供應(yīng)基地，全鎮(zhèn)規(guī)?；N植芹菜、大白菜、蘆筍等十幾種蔬菜。眼下正值蘆筍熱銷季，基地內(nèi)的蘆筍分揀環(huán)節(jié)格外嚴(yán)格?！拔覀兪諄淼奶J筍大多長40至45厘米，經(jīng)過分揀篩選，僅保留32厘米甚至是22厘米以下的合格產(chǎn)品，損耗相對較大，價(jià)格也較高。目前蘆筍批發(fā)價(jià)為14至15元/公斤，較平時小幅上漲0.4元/公斤?！备咝ジ嬖V記者，即便如此，憑借優(yōu)良品質(zhì)，蘆筍依然是春節(jié)期間的“搶手貨”。
除蘆筍外，生菜、雞毛菜等常見綠葉菜價(jià)格保持平穩(wěn)?！按汗?jié)期間，市民更注重飲食健康，品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)足的蔬菜銷量格外好，我們提前備足貨源，確保各類蔬菜不斷供、不脫銷。”高笑偉補(bǔ)充道。
科學(xué)種植提質(zhì)效 傳統(tǒng)農(nóng)場穩(wěn)供給
與果蔬加工運(yùn)輸中心的批量保供相輔相成，通州區(qū)的家庭農(nóng)場通過科學(xué)管護(hù)、精準(zhǔn)預(yù)判市場，在寒冬時節(jié)實(shí)現(xiàn)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)增效，為春節(jié)保供注入堅(jiān)實(shí)力量。其中，位于十總鎮(zhèn)的常義森家庭農(nóng)場，是當(dāng)?shù)厥卟朔N植行業(yè)的標(biāo)桿。自2016年注冊成立以來，該農(nóng)場始終專注于西瓜、辣椒、花菜、西藍(lán)花等作物種植，憑借豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)的管理模式，在全市蔬菜保供市場中占據(jù)重要地位。
寒冬臘月，氣溫驟降，給蔬菜生長帶來不小考驗(yàn)。為有效應(yīng)對嚴(yán)寒天氣，保障蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)，常義森家庭農(nóng)場早有部署：種植黃心大白菜時，選用抗寒品種，從源頭防范凍害影響；針對辣椒種植，采用5層薄膜覆蓋技術(shù)，為辣椒生長營造溫暖適宜的環(huán)境。目前，農(nóng)場內(nèi)的大白菜、辣椒長勢良好，正源源不斷地供應(yīng)市場。
在種植基地，記者看到一輛大貨車正停在田間地頭等候，十幾名工人正忙著采摘大白菜?！斑@批大白菜今天就會發(fā)到批發(fā)市場?！鞭r(nóng)場負(fù)責(zé)人常義森介紹，今年大白菜價(jià)格穩(wěn)中有漲，態(tài)勢良好。他告訴記者，此前五年，大白菜種植一直處于虧損狀態(tài)，自己長年扎根農(nóng)業(yè)一線，密切關(guān)注市場動態(tài)、精準(zhǔn)預(yù)判市場需求，今年果斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，將部分西藍(lán)花等品種更換為大白菜?！敖衲辏蟀撞说漠a(chǎn)量與價(jià)格都比較穩(wěn)定，我們春節(jié)期間也安排了十多名工人堅(jiān)守崗位，確保新鮮蔬菜及時上市?！?/p>
智慧育苗破季節(jié) 四季鮮蔬不停供
與室外種植基地的寒意陣陣不同，十總鎮(zhèn)圓宏萬嘉植物工廠內(nèi)暖意融融。作為通州區(qū)智慧農(nóng)業(yè)的典型代表，這里依托先進(jìn)種植技術(shù)打破季節(jié)桎梏，實(shí)現(xiàn)蔬菜四季豐產(chǎn)，為春節(jié)蔬菜保供筑牢“科技支撐”，讓市民在寒冬臘月也能吃上新鮮現(xiàn)采蔬菜。
在植物工廠一期溫室內(nèi)，4500平方米的種植區(qū)域宛若一片微型綠洲，生菜、油麥菜、黑塌菜三種蔬菜整齊排列在水培架上，葉片鮮嫩、長勢喜人，即將迎來集中采收?！按汗?jié)期間我們也一直有蔬菜上市，絕不耽誤市民餐桌補(bǔ)給?！被丶夹g(shù)人員陳靜介紹，得益于水肥一體化設(shè)施與智能環(huán)境控制系統(tǒng)，溫室內(nèi)的溫度、光照、濕度等關(guān)鍵參數(shù)可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管控，讓每一株蔬菜始終處于最佳生長狀態(tài)。
相較于傳統(tǒng)土壤種植，水培模式的優(yōu)勢尤為凸顯。“冬天只要溫度達(dá)標(biāo)，就能實(shí)現(xiàn)28天一個生產(chǎn)周期，第一批蔬菜采收后可立即栽種第二批，真正做到一年四季不間斷供應(yīng)?！标愳o指著身旁的黑塌菜補(bǔ)充道，水培模式不僅大幅縮短了蔬菜生長周期，還能從源頭減少病蟲害滋生，同時精準(zhǔn)把控蔬菜生長所需的各類營養(yǎng)元素，讓蔬菜品質(zhì)更穩(wěn)定、上市效率更高，綜合效益遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)種植模式。
據(jù)了解，目前圓宏萬嘉的蔬菜已穩(wěn)定供應(yīng)盒馬鮮生、大潤發(fā)、山姆等知名商超，同時通過批發(fā)渠道覆蓋區(qū)域各大菜場，構(gòu)建起“智能溫室—市民餐桌”的高效供應(yīng)鏈，讓智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果惠及更多群眾。
從批量保供的晝夜堅(jiān)守到家庭農(nóng)場的精細(xì)管護(hù)，從傳統(tǒng)種植的提質(zhì)增效到智慧農(nóng)業(yè)的科技賦能。吳永軍表示：“春節(jié)期間，我們將用實(shí)力與擔(dān)當(dāng)守護(hù)好市民的‘菜籃子’，讓千家萬戶的新春餐桌更豐盛、更安心?！?/p>
