“我們磨頭鎮(zhèn)丁冒村金旺農(nóng)場的蘿卜，香脆可口，一口咬下去根本停不下來?！?日上午，如皋磨頭鎮(zhèn)丁冒村讀蔬館直播基地內(nèi)，一場熱鬧的蘿卜專場直播正在火熱進(jìn)行。鏡頭前，“村播”們手捧帶著泥土芬芳的鮮蘿卜，輕輕一咬，“嘎嘣”脆響透過屏幕傳遍全網(wǎng)，彈幕瞬間刷屏；鏡頭外，工作人員忙著打包、稱重、貼單，打包好的蘿卜整齊堆放，等待發(fā)往全國各地，新春銷售旺季的火熱氣息撲面而來。

作為長江入?？诘莫?dú)特饋贈，磨頭鎮(zhèn)的沙質(zhì)壤土透氣性佳、富含礦物質(zhì)，賦予了如皋蘿卜“皮薄肉嫩、汁多味甜”的先天優(yōu)勢。如今，這片孕育著美味的土地上，一場圍繞蘿卜的產(chǎn)業(yè)革命正在悄然綻放——從傳統(tǒng)白蘿卜的規(guī)?；N植，到引種富含花青素、顏值口感雙在線的冰淇淋蘿卜，2.5萬畝種植基地已然成型，年產(chǎn)值成功突破億元大關(guān)。這枚小小的蘿卜，成為帶動群眾增收、激活鄉(xiāng)村振興的“金疙瘩”，也讓地理標(biāo)志產(chǎn)品的金字招牌愈發(fā)閃亮。

金旺家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人王小龍，正是這場產(chǎn)業(yè)變革的踐行者，也是蘿卜銷售旺季里最忙碌的人之一。從田間地頭的新鮮采摘、分揀裝運(yùn)，到直播基地的品控把關(guān)、后臺值守，每一個環(huán)節(jié)都能看到他奔忙的身影。而這一切的有序運(yùn)轉(zhuǎn)，離不開金融活水的精準(zhǔn)滴灌。王小龍一邊盯著直播后臺數(shù)據(jù)，一邊感慨萬千：“當(dāng)初在村里承包土地辦農(nóng)場，最大的難題就是資金短缺，買種子、添設(shè)備都犯愁?！本驮谒换I莫展時，農(nóng)行南通如皋支行100萬元的資金支持，不僅解了燃眉之急，更為農(nóng)場發(fā)展注入了“強(qiáng)心劑”。這筆金融“及時雨”很快轉(zhuǎn)化為看得見的生產(chǎn)力：地膜覆蓋保墑、科學(xué)灌溉提質(zhì)、綠色施肥養(yǎng)地，一系列精細(xì)化管理措施落地見效，讓蘿卜的糖度、脆度和商品率大幅提升，成功叩開了上海、蘇州等周邊城市高端商超的大門。

新春臨近，萬象更新，也正是搶占市場先機(jī)的好時節(jié)。王小龍看著倉庫里堆放整齊的冰淇淋蘿卜，臉上滿是憧憬：“這款冰淇淋蘿卜是開年爆品，既能生吃脆甜，又能熟食入味，春節(jié)期間市場需求特別大，市場空間非常大。”為了抓住早春市場紅利，他早已用剩余貸款資金采購了優(yōu)質(zhì)種子和肥料，升級了農(nóng)場的灌溉設(shè)施，還主動牽手省市級農(nóng)業(yè)科研院所專家，構(gòu)建起從種源優(yōu)化、田間管理到品質(zhì)管控的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，全力保障產(chǎn)品供應(yīng)和品質(zhì)穩(wěn)定。

小蘿卜能撬動大產(chǎn)業(yè)，離不開政府部門的精準(zhǔn)賦能和數(shù)字技術(shù)的強(qiáng)力加持。近年來，磨頭鎮(zhèn)政府立足鄉(xiāng)土特色，精心打造“村播”“村節(jié)”等“村字IP”，搭建起特色農(nóng)副產(chǎn)品“從田間到餐桌”的便捷通道，讓“如皋蘿卜賽雪梨”煥發(fā)新的產(chǎn)業(yè)活力。王小龍敏銳捕捉數(shù)字賦能風(fēng)口，在農(nóng)場內(nèi)搭建專屬直播間，組建專業(yè)“村播”團(tuán)隊(duì)，同時與盒馬鮮生、叮咚買菜等知名電商平臺深度合作，實(shí)現(xiàn)蘿卜采收后48小時極速直達(dá)餐桌。王小龍介紹，僅2025年，農(nóng)場白蘿卜畝產(chǎn)就達(dá)2.5噸，通過高端商超、輕食餐廳等多元渠道，年產(chǎn)值突破500萬元，真正實(shí)現(xiàn)了“種得好、賣得俏、收益高”。