10月20日，走進位于寅陽鎮(zhèn)的利生園生態(tài)農(nóng)場，一幅生機盎然的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)畫卷躍入眼簾，一大群鴨子在河面嬉戲，三五成群的土雞在田間啄食草籽，農(nóng)田內(nèi)青菜、菠菜長勢喜人，儼然一個充滿活力的農(nóng)業(yè)“大觀園”。

“在我的農(nóng)場里，所有的東西都能被利用起來?！闭勂疝r(nóng)場的種養(yǎng)循環(huán)模式，利生園生態(tài)農(nóng)場負責人楊凱華一臉自豪。地里的農(nóng)作物收獲后，品相不佳的菜葉、地瓜、土豆搖身一變，成了雞、豬等禽畜的天然飼料；禽畜的糞便經(jīng)過發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的有機肥，重新滋養(yǎng)土地。

有機質(zhì)就像土壤的“營養(yǎng)餐”，含量越高，土壤越肥沃，種出來的莊稼也越壯實。十年前，剛流轉(zhuǎn)150畝土地時，農(nóng)田鹽堿板結(jié)，肥力嚴重不足，讓楊凱華十分苦惱。為了把農(nóng)田“養(yǎng)壯”，他埋頭苦讀農(nóng)技書籍，四處請教專家，用有機肥為土地“進補”。

“剛開始的幾年，農(nóng)場光長草，周邊農(nóng)戶都覺得我不會種地?！睏顒P華堅守傳統(tǒng)種植及飼養(yǎng)模式，不施用化肥、農(nóng)藥，不喂飼料、激素，從種植、初加工到產(chǎn)成品，全程保持天然無污染，只為留住純正“鄉(xiāng)味”。

經(jīng)過多年的堅持，農(nóng)場形成了“地長草、雞食蟲、草喂禽畜、糞肥田”的閉環(huán)系統(tǒng)，通過人工除草結(jié)合微生物菌肥、納米礦物油等“懶農(nóng)種植法”，實現(xiàn)了物理殺蟲除草和生態(tài)循環(huán)利用。不僅實現(xiàn)了零污染，更讓土地煥發(fā)了前所未有的活力。純有機的種養(yǎng)方式，也帶來了高價值的回報——農(nóng)場養(yǎng)殖的黑豬肉一斤能賣到45元，散養(yǎng)的雞、鴨、鵝論只賣，依然供不應求。

利生園農(nóng)場還積極與科研院所合作，引進優(yōu)質(zhì)蔬果品種，成功打造出屬于自己的產(chǎn)品品牌。其中“炎農(nóng)”香糯芋頭因300項農(nóng)藥殘留未檢出，達到歐盟食品安全標準，一經(jīng)推出便贏得了消費者青睞，成為農(nóng)場的明星產(chǎn)品?！?月份開始在微信平臺銷售，目前已賣出3萬斤。”楊凱華告訴我們，除了供應自家的三家餐廳外，農(nóng)場還定點為上海湯臣一品200余客戶供應農(nóng)產(chǎn)品，今年下半年，農(nóng)場根據(jù)客戶訂單需求，辟出40畝土地，種植了青菜、菠菜、西蘭花等50多種應季蔬菜。

前不久，利生園農(nóng)場還申請了“芋艿種植”“肥水一體化系統(tǒng)”等6個應用型專利。楊凱華希望用標準化的種植技術(shù)，帶動更多農(nóng)場走上生態(tài)循環(huán)發(fā)展道路，讓更多人品嘗到“小時候的味道”。

楊凱華還在農(nóng)場開辟了“百草園”，試種丹參、前胡等中藥材。去年起，利生園位于山西的丹參種植基地開始豐收，零農(nóng)殘、高含量的“炎農(nóng)”丹參一上架就受到消費者的熱捧。300畝丹參今年年初就被藥企預訂一空，預計11月成熟交貨。