春節(jié)將近，貴池區(qū)各種植、養(yǎng)殖基地內(nèi)呈現(xiàn)一派忙碌景象。種植戶、養(yǎng)殖戶正根據(jù)節(jié)令和市場(chǎng)，精細(xì)調(diào)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保年味從源頭開始豐盈。
??在秋江街道蓮臺(tái)村的連片溫室大棚里，萵筍挺拔齊整、花菜飽滿緊實(shí)，一片生機(jī)盎然?！斑@批已經(jīng)長(zhǎng)到一尺來高，我們根據(jù)生長(zhǎng)周期反向推算，把光照、溫濕度都精準(zhǔn)設(shè)定好了。”該基地負(fù)責(zé)人程天生一邊察看萵筍長(zhǎng)勢(shì)一邊說，“再過十來天，這批萵筍正好能在小年前后長(zhǎng)到五十公分左右，達(dá)到口感與品相的最佳狀態(tài)，進(jìn)入最佳銷售期?！?br>??據(jù)程天生介紹，目前該基地每天的蔬菜產(chǎn)量為2000斤左右，預(yù)計(jì)臘月二十之后，蔬菜日供應(yīng)量將階梯式攀升，并在春節(jié)前達(dá)到每天一萬斤的高峰。
??這種對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)時(shí)間的精準(zhǔn)把控，既得益于多年沉淀的種植經(jīng)驗(yàn)，更離不開農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)的持續(xù)推廣與落地?！耙郧皯{老經(jīng)驗(yàn)種地，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)和科學(xué)技術(shù)護(hù)航?！背烫焐寡裕谙到y(tǒng)學(xué)習(xí)精準(zhǔn)水肥調(diào)控技術(shù)后，該基地農(nóng)作物的成熟時(shí)令已實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)可控，真正實(shí)現(xiàn)了科學(xué)種植。
??視線轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖板塊，生產(chǎn)節(jié)奏同樣與節(jié)日同步。在唐田鎮(zhèn)的池州市昌盛生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，一批批檢疫合格的生豬正分批裝車。該公司總經(jīng)理張佑昌介紹，平時(shí)月均出欄700多頭，春節(jié)前一個(gè)月逐步提升至1000頭左右。
??這一波動(dòng)與本地消費(fèi)習(xí)慣緊密相關(guān)。冬至前后腌制臘肉、灌香腸帶動(dòng)豬肉消費(fèi)小高峰；臘月外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)，需求持續(xù)上升?！吧i經(jīng)過八到九個(gè)月的喂養(yǎng)，體重達(dá)到250斤左右即可銷售。但本地人對(duì)豬肉口感品質(zhì)要求較高，偏愛瘦中帶肥?！睆堄硬f，這一差異化市場(chǎng)需求使得貴池“特供”版年豬通常要喂養(yǎng)至350斤左右出欄。
??與生豬養(yǎng)殖情況相似，禽蛋生產(chǎn)的節(jié)日增量也保持總體平穩(wěn)。在池州長(zhǎng)山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游有限公司加工中心，雞蛋經(jīng)過清洗、殺菌、分揀等多道工序后包裝發(fā)貨，保障市場(chǎng)供應(yīng)。
??據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前全區(qū)蔬菜在地面積約3.2萬畝，日均上市量250噸左右，品類豐富、供給充足。生豬存欄12.35萬頭，家禽存欄278.6萬只，日供應(yīng)豬肉40余噸、禽蛋30余噸，日常及節(jié)日供應(yīng)保障可靠。全區(qū)已建立應(yīng)急保供機(jī)制，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、快速響應(yīng)，確保春節(jié)期間主要農(nóng)產(chǎn)品不斷供、不漲價(jià)、品質(zhì)優(yōu)，全力守護(hù)市民餐桌的豐盛與安心。